【時尚商品介紹】【上田】坦桑尼亞 克里曼加羅AA咖啡(1磅450g×2包入)-超怕買不到的
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商品訊息功能
- 品號：2468891
- 油脂豐富極為爽口
- 帶有森林野香
- 酸質順口苦味低，風味均勻平衡
商品訊息描述
【上田】坦桑尼亞克里曼加羅一磅包風味特性坦尚尼亞咖啡中表現最佳者，主要都產自於海拔高度多米克里曼加羅火山。這個區域的坦尚尼亞咖啡豆，採用水洗式處理法，有著近似肯亞咖必買非逛不可啡般如紅酒質感的酸質：柔軟、討喜的低調酸度，圓潤的口感以及中等的黏稠度。上等坦桑尼亞豆喝起來質感雖與肯亞咖啡類似，但整體而言品質不及肯亞咖啡。除了綿延的餘韻之外，果香與果酸也都兼備，酸度較肯亞咖啡弱，是比較溫和的咖啡，非洲豆的愛好者不應錯過。產地說明克里曼加羅，產於非洲大陸的最高山岳地帶吉利馬札羅山，高度三千英尺至六千英尺的山岳地帶，是最適合栽培咖啡的地區。濃郁且俱甘甜味酸度均衡香氣濃厚。位於非洲的坦桑尼亞，咖啡出口在整個國民經濟中佔有重要的地位。大體上說坦桑尼亞的咖啡豆具有非凡的品質。重要的產區在北部接近肯亞的山區，例如在臨近克里曼加羅（）山的莫希（）區出產的上乘坦桑尼亞查格級咖啡（），便以其顆粒飽滿，芳香四溢的品質而聞名。坦桑尼亞咖啡絕對有與鄰國肯亞相較的實力，可是該國咖啡品質控管不嚴，許多處理過程中的草率往往破壞了咖啡的品質（例如運送）。品質好的坦桑尼亞咖啡分成與級，一般來說圓豆價格最高。咖啡產區：坦尚尼亞品牌介紹細明體上田咖啡細明體上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口，於是在年設立自家烘焙廠，從生豆的選擇到烘焙調配的最後製程皆一手掌握，期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們，皆能口齒留香。細明體上田堅持著高水準品質，所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態，除了長年供應的咖啡豆系列之外，我們也會提供一些獨特風味的咖啡豆。上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆，幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。細明體我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外，還有數種本公司精心烘焙之咖啡，供業者及消費者批發和選購。除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工，或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品；代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。細明體年最新精品推薦細明體嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生，挑碳崎古道邊，翠綠的樟木林中，隱藏著一幢結合現代簡約美感，與自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本體，隱匿在山林之間，頗有現代陶淵明結廬南山下的恬靜與安適，幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂，除了擴大咖啡烘焙廠規模，更負起教育下一代生活體驗咖啡的責任。細明體我們的堅持細明體★自家烘焙師，親自烘焙。細明體★平價好咖啡就是上田。細明體★週一五新鮮烘焙，您所購買的咖啡豆，皆為小時內之鮮豆。（週六、日與店休日除外）
商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
提升食安 新北衛生局表揚3座公有市場
(記者黃秀麗新北報導)冬至將屆，新北市衛生局抽驗湯圓、火鍋料、生鮮蔬菜及肉品等應景食材共58件，其中有1件湯圓檢出防腐劑超標，已依違反食安法第18條裁處新臺幣3萬元罰鍰。有鑑於多數傳統市場攤商對食安法不甚熟悉，因此，衛生局與本府經發局市場處合作，輔導新北市20座傳統公有市場業者食品安全衛生知能，衛生局也在12日表揚3座公有市場，肯定業者提升新北市飲食文化的用心。
衛生局許副局長朝程表示，本次不合格之湯圓為三重無市招攤商自製，因攤商不知食品添加物使用限量標準而過量觸法；另在過去也有遇到多數傳統攤商無保留相關交易單據、明細或傳票等資料之習慣，都是因為不諳法令所致。
因此，衛生局今年9月啟動專案與經發局市場處合作，委託中華食品安全管制系統發展協會，輔導新北市20座傳統公有市場業者食品安全衛生知能，並推廣攤商主動於營業處所明顯處，公開負責人、管理衛生人員及其他營業資訊，並藉由專人專責管理模式，提升公有市場衛生安全的優質形象。
參加本次輔導且通過食材可溯源、作業環境衛生、公開營業資訊揭露管理衛生人員、接受教育訓練、符合食品標示規定等5大項目評比，共計194家優級名攤，另12日當天現場也邀請並頒發新北食安優等市場獎狀予綜合表現優異之前3名的公有市場，分別為汐止區林森攤集區、汐止區金龍市場、汐止區秀豐市場。
許朝程呼籲民眾，湯圓成份多以糯米為主，粘性高，宜淺嚐並細嚼慢嚥，避免造成消化不良。另在享用美味的火鍋的同時，應注意食材務必煮熟，夾取食材的餐具不可生熟食混用，以免交叉污染而發生食品中毒。(自立晚報2018/12/12)
圖說:新北市衛生局頒發新北食安優等市場獎狀予綜合表現優異的公有市場
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